خواص بی نظیر شلغم - مجله آی سیب

به گزارش باشگاه خبرنگاران، در رسم و رسوم ایرانی ها وقتی فردی سرما می خورد خانواده برایش شلغم تدارک می بیند؛ چراکه این سبزی دارای ویتامین های زیادی است و به علت خواص ضد التهابی که داراست می تواند ویروس های متفاوتی را از بدن خارج کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.در این مطلب با برخی از خواص بی نظیر این سبزی مقوی آشنا می شوید.

قلب خود را با شلغم تقویت کنید

ویتامین k موجود در شلغم به سلامت و تقویت قلب کمک خواهد کرد و مصرف آن باعث پیشگیری از بروز بیماری های قلبی و عروقی به خصوص حمله قلبی و سکته های قلبی می شود.

جلوگیری از پوکی استخوان با مصرف شلغم

شلغم میزان بسیار زیادی کلسیم و پتاسیم دارد که برای تقویت و رشد استخوان ها و عضلات بدن موثر است؛ بنابراین اگر دچار درد استخوانی یا عضلانی در بدن خود می شوید، به هیچ عنوان از مصرف شلغم غافل نشوید.از آنجایی که شلغم دارای خواص فراوانی است و باعث رشد استخوان ها می شود؛ بنابراین احتمال کمتری دارد که با مصرف آن دچار درد مفاصل یا پوکی استخوان و یا بیماری هایی نظیر آن شوید.

تقویت دستگاه گوارش با مصرف این گیاه

امروزه بیشتر افراد جامعه از مسائل دستگاه گوارش رنج می برند که متخصصان پزشکی این موضوع را به مصرف غذا های ناسالم نظیر: فست فود، تنقلات، غذا های پرچرب، نوشیدنی های الکی و ... ربط می دهند، بنابراین باید بدانید که شلغم به عنوان اینکه در گروه سبزیجات جا دارد منبع خوبی برای تقویت دستگاه گوارش است و می تواند باعث بهبود نفخ معده، اسهال و یبوست شود.

لاغری به کمک شلغم

شلغم همانند سبزیجات دیگر مانند کدو، هویج و ... می تواند باعث کاهش وزن و جلوگیری از چاقی شود؛ بنابراین اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که رژیم غذایی منظمی دارید حتما شلغم را در برنامه غذایی خود جا دهید و به صورت منظم و مداوم آن را مصرف کنید. در ضمنًًً، جالب است بدانید که فیبر موجود در شلغم باعث بهبود فرآیند متابولیسم بدن می شود.

رفع ترک پا

ترک پا معضلی است که این روز ها امان خیلی ها را بریده و افراد زیادی برای درمان آن به پزشک مراجعه کرده اند، اما بعد از استفاده هزاران کرم مختلف هیچ جوابی ندیده اند؛ اما شلغم به علت خواص التهابی و ضد پیری که دارد می تواند به رفع چین و چروک های صورت و خشکی کف پا کمک کند، فقط کافی است که جوشانده شلغم را به مدت ده دقیقه کف پا های خود قرار دهید تا نتیجه مطلوب آن را که همان نرمی کف پاهاست مشاهده کنید.

نحوه نگهداری صحیح شلغم

بعد از اینکه به خرید شلغم اقدام کردید لازم است تا حتما نکاتی را برای نگهداری آن رعایت کنید، بنابراین اگر شلغمی خریدید که دارای ریشه های سبز است حتما آن را از ریشه جدا کنید.بعد از خرید شلغم آن را در یک کیسه قرار دهید و هوایش را تا جای ممکن بگیرید و آن را در سردترین قسمت یخچال خود بگذارید، به یاد داشته باشید که به هیچ عنوان نباید شلغم را بیش از 4 روز در یخچال نگهداری کنید.از آن جایی که سبزیجات خواص خود را به راحتی از دست می دهند؛ بنابراین لازم است تا حتما آن ها را در فاصله کوتاه مدت بپزید و بخورید.